Extrait de la carte
des vins
LES ROUGES.............................................................................................................
AOC Saint Pourcain ‘’ la ficelle’’ 2013 Le verre : 2.50€
Son assemblage de 70% de Gamay et 30% de Pinot Noir lui confère une bouche gouleyante et fruitée, associée à un nez de petits fruits rouges et de cerises.
Son assemblage de 70% de Gamay et 30% de Pinot Noir lui confère une bouche gouleyante et fruitée, associée à un nez de petits fruits rouges et de cerises.
AOC Saint Pourcain ‘’la
croix d’or ’’2011 Le
verre : 2.50€
Un vin élégant qui signe une belle évolution de son assemblage de Pinot et Gamay. Une viande grillé ou en sauce s’associera parfaitement avec sa finesse et sa longueur en bouche.
Un vin élégant qui signe une belle évolution de son assemblage de Pinot et Gamay. Une viande grillé ou en sauce s’associera parfaitement avec sa finesse et sa longueur en bouche.
AOC Coteaux du Lyonnais P.Thollet AB 2011 Le verre : 3.00€
On dit du Coteaux du lyonnais que ‘’c’est le vin de Lyon’’, en fait c’est le plus vieux vignoble lyonnais. Ce rouge de Gamay des pentes de Millery, est agréable et bien équilibré sa bouche pleine et persistante renforce l’expression du terroir .
VDP d’OC ‘’Marius’’ Maison Chapoutier Le verre : 3.00€
Un assemblage heureux des deux principaux cépages de la vallée du Rhône, la Syrah et le Grenache, donne ce vin agréable et rond.
Un assemblage heureux des deux principaux cépages de la vallée du Rhône, la Syrah et le Grenache, donne ce vin agréable et rond.
AOC Brouilly
2012 Franck CHAVY 2014 Le verre : 3.00€
Le travail et le savoir faire d’un grand vigneron associés à un terroir de qualité donne un vin comme cela. De la concentration, une robe dense et grenat, un nez complexe de fruits noirs, de mûres, de cassis, une bouche avec de la matière, fruitée, ample et pleine.
Le travail et le savoir faire d’un grand vigneron associés à un terroir de qualité donne un vin comme cela. De la concentration, une robe dense et grenat, un nez complexe de fruits noirs, de mûres, de cassis, une bouche avec de la matière, fruitée, ample et pleine.
AOC Morgon 2011
Franck CHAVY OR PARIS 2014 Le verre : 3.00€
Un vin fermé et complexe, des fruits rouges des expressions de sous-bois sur les arômes secondaires . La robe du vin et dense et opaque un vin à attendre. Pour accompagner une viande rouge, en sauce ou encore un râble de lapin à la moutarde.
Un vin fermé et complexe, des fruits rouges des expressions de sous-bois sur les arômes secondaires . La robe du vin et dense et opaque un vin à attendre. Pour accompagner une viande rouge, en sauce ou encore un râble de lapin à la moutarde.
AOC Corbières Métairie 2011
Le verre : 3.00€
Un vin issu de l’assemblage cépages mythiques de l’AOC, Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre. La robe rouge carmin à reflets violacés. Le nez est complexe de petits fruits rouges murs. La bouche est ronde et épicée, avec une belle fraicheur et des tannins doux et harmonieux. Idéal sur des viandes grillés et des volailles roties.
Un vin issu de l’assemblage cépages mythiques de l’AOC, Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre. La robe rouge carmin à reflets violacés. Le nez est complexe de petits fruits rouges murs. La bouche est ronde et épicée, avec une belle fraicheur et des tannins doux et harmonieux. Idéal sur des viandes grillés et des volailles roties.
AOC Corbières Délicatesse
2010 Le verre : 4.00€
La robe est grenat profonde à reflets pourpres. Le nez est complexe avec des parfums de garrigues. La bouche est riche , ample est charpentée, avec des notes de pain d’épices et une pointe de vanille. Les tannins sont fins élégants et délicats. Ce sera le bon compagnon des viandes rouges.
La robe est grenat profonde à reflets pourpres. Le nez est complexe avec des parfums de garrigues. La bouche est riche , ample est charpentée, avec des notes de pain d’épices et une pointe de vanille. Les tannins sont fins élégants et délicats. Ce sera le bon compagnon des viandes rouges.
LES BLANCS...................................................................................................................
AOC Côtes de Bergerac
M. Prouillac 2009 Le verre : 4.00€
Un vin moelleux, digne des plus grands vins doux du sud ouest. Un nez de miel, de pain d’épices, de pommes cuites, de pâte de coingts. La bouche riche et équilibrée par une belle acidité. Idéal en apéritif, sur un dessert au chocolat, servir toujours bien frais.
Un vin moelleux, digne des plus grands vins doux du sud ouest. Un nez de miel, de pain d’épices, de pommes cuites, de pâte de coingts. La bouche riche et équilibrée par une belle acidité. Idéal en apéritif, sur un dessert au chocolat, servir toujours bien frais.
AOC Entre deux Mers Ch.
TURCAUD 2013 Le verre : 3.00€
Un vin blanc sec, limpide et éclatant, avec une belle longueur en bouche. Le nez est très aromatique, letchi, fruits exotiques, fleurs blanches, feuilles de buis. En apéritif, sur des fruits de mers, des Saints Jacques….
Un vin blanc sec, limpide et éclatant, avec une belle longueur en bouche. Le nez est très aromatique, letchi, fruits exotiques, fleurs blanches, feuilles de buis. En apéritif, sur des fruits de mers, des Saints Jacques….
IGP Viognier du mont Ventoux Le verre : 2.50€
AOC Bergerac Blanc sec 2011 M.Prouillac Le verre : 3.00€